コスモプランでは、輪島漁協様のご協力により、今年から日本海の海の幸を定期的にお客様にお届けしています。
今回は地元以外ではめったに出回らない幻の海老「がす海老」もご提供!(海鮮ゼリー寄せ)
私たちスタッフが現地で実際に食べ、その甘さとトロミのある食感に大感動した食材です!
是非お客様にお届けしたいと考えていたところ、輪島漁協様のご協力で実現致しました。
メインの「なかやま牛のローストビーフ」も福山市のなかやま牧場様のご協力でご提供。
適度な脂身でさっぱりとして柔らかい、大変美味しい牛肉です。
来年もコスモプランは、日本各地の美味しい食材を自慢の料理人が腕によりをかけてご提供してまいります。