まずはお電話によるご相談から
0422-71-5100
営業時間 9：00 〜 18：00 月〜金（祝祭日は除く）
今回ご紹介の食材は、長崎・五島列島より直送・魚の横綱「クエ」です。
台風の影響を乗り越え、五島市物産振興協会様のご協力により
無事に届いてくれました。
まずは美しい白身の輝きに見惚れてしまいますが、何より味が絶品！
臭みが無く、適度な脂の甘みだけが伝わる上品な味わいに、
お刺身が苦手なスタッフでも「これなら！」と申しておりました。
〆は、料理長自慢のクエ雑炊。滋味が溶け出して奥深い味わいを
お楽しみ頂きました
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